1-2个桔瓣切成几块,玉米青豆煮熟和米饭、盐,混合均匀(可用冷饭)。切走柑子顶部,轻轻从边沿就掏出桔瓣,小心,不要弄破外壳。
米饭盛入耙耙柑里,打一个鸡蛋铺在顶上。
包锡纸,不封顶部。烤箱180度15—20分钟(视耙耙柑大小而定)
真是一款维生素多多的绿色主食,耙耙柑的微酸的清甜香渗透进米饭。
上传你做的耙耙柑还有这吃法——金银饭