没有吉利丁粉，就地取材也能做咖啡布丁

首先准备材料:
①速溶咖啡2包，图上泰国买来的榴莲咖啡；
②奶粉4勺，这是新西兰进口奶粉；某宝上有购买；
③鸡蛋2个
材料都不贵，而且简单~

杯子里面放进开水，2包咖啡，4勺奶粉，搅拌均匀，使牛奶咖啡完全溶解。口味偏甜的小伙伴可以使用炼乳，放少许白砂糖。

鸡蛋打发，不要加水，准备网筛，咖啡过滤导入碗中，搅拌均匀，放凉待用。

准备一只生铁锅，放入蒸架，碗上盖保鲜膜，小火隔水蒸炖，15分钟就好。时间别太长，蛋会老。
放入勺子不掉那就是成功
出锅放凉，放进冰箱。

第2天，美味的咖啡布丁就可以食用~