香葱火腿芝士面包
7.5
综合评分
44
人做过这道菜
靓妈生活
👦 儿子：妈妈，我想吃香葱火腿芝士面包了....
👨 老公：我也是.....
👩 靓妈：好的，等着。😄
咱有蒸烤箱，啥都可以做的。
今天就和大家分享香葱火腿芝士面包，味道非常松软可口，做成各种配料面包都很不错，来吧！开始。
提醒～家里如果没有淡奶油，可以换成水100克
此配方可以做10个。
嘿嘿😁小点12个也可以。
👨 老公：我也是.....
👩 靓妈：好的，等着。😄
咱有蒸烤箱，啥都可以做的。
今天就和大家分享香葱火腿芝士面包，味道非常松软可口，做成各种配料面包都很不错，来吧！开始。
提醒～家里如果没有淡奶油，可以换成水100克
此配方可以做10个。
嘿嘿😁小点12个也可以。
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 6克 |
| 牛奶（不能一次加人） | 100克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
| 辅料～ | |
| 芝士碎 | 150克 |
| 火腿碎 | 50克 |
| 沙拉酱 | 50克 |
| 番茄沙司 | 50克 |
| 葱花碎 | 20克 |
香葱火腿芝士面包的做法
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食材准备好。这样的话不会乱，一步一步的😊
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马苏里芝士碎，沙拉酱，葱花，火腿
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1、将原料中除黄油以外所有的原材料放入盆中，揉至面团，再加入黄油揉均匀，这时你可以连摔带揉至扩展状态。
（[呲牙]这时候你可以有冤报冤有仇报仇的状态）
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2、放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵至2-2.5倍大。
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3、这样出蜂窝状态就可以了，基础发酵结束后，将面团分割成等份，我这里分了12份。小、面团滚圆后松弛15～20分钟。
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4、把松弛好的小面团压扁，擀成长的椭圆形。不要太薄，也不要太厚[呲牙]
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5、自上而下卷成条状，再搓成两头尖，中间鼓的长条拉长。（若不容易搓长就再松弛几分钟。）
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6、卷好的松弛好的面团整成长条形后，排入烤盘的垫纸上。没有的，可以不用直接放在烤盘上[拥抱]
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7、 两层一起发酵哦。做好排入烤盘后，送入蒸烤箱，一键智能46～发酵。进行最后发酵。
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8、发酵结束后，表面刷蛋液，然后放芝士碎，火腿， 葱花，最后来回挤上沙拉酱。
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9、蛋黄液～芝士碎～火腿碎～葱花碎～沙拉酱～番茄酱🍅～开烤
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10、蒸烤箱预热180度的烤箱中层，20分钟。烘焙至表面芝士融化，金黄色即可。
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11、烤制过程，口水直流。
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出品了。
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香.....
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哎呀,,Ծ^Ծ,,成功。色香味俱全。吃了两个了，还想吃😄
小贴士
1、黄油最后放。
2、记得不要着急，一定等面发了再做
3、辅料不要太多，适量
4、烤箱的温度可以随自家烤箱脾气来决定哦
5、淡奶油可以用水100克代替
2、记得不要着急，一定等面发了再做
3、辅料不要太多，适量
4、烤箱的温度可以随自家烤箱脾气来决定哦
5、淡奶油可以用水100克代替
