香葱火腿芝士面包

7.5 综合评分
45 人做过这道菜
👦 儿子:妈妈,我想吃香葱火腿芝士面包了....
👨 老公:我也是.....
👩 靓妈:好的,等着。😄
咱有蒸烤箱,啥都可以做的。

       今天就和大家分享香葱火腿芝士面包,味道非常松软可口,做成各种配料面包都很不错,来吧!开始。
提醒~家里如果没有淡奶油,可以换成水100克
此配方可以做10个。
嘿嘿😁小点12个也可以。

用料  

高筋面粉 400克
低筋面粉 100克
80克
鸡蛋 1个
3克
酵母 6克
牛奶(不能一次加人) 100克
淡奶油 120克
黄油 30克
辅料~
芝士碎 150克
火腿碎 50克
沙拉酱 50克
番茄沙司 50克
葱花碎 20克

香葱火腿芝士面包的做法  

  1. 食材准备好。这样的话不会乱,一步一步的😊

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤1
  2. 马苏里芝士碎,沙拉酱,葱花,火腿

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤2
  3. 1、将原料中除黄油以外所有的原材料放入盆中,揉至面团,再加入黄油揉均匀,这时你可以连摔带揉至扩展状态。
    ([呲牙]这时候你可以有冤报冤有仇报仇的状态)

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤3
  4. 2、放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵至2-2.5倍大。

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤4
  5. 3、这样出蜂窝状态就可以了,基础发酵结束后,将面团分割成等份,我这里分了12份。小、面团滚圆后松弛15~20分钟。

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤5
  6. 4、把松弛好的小面团压扁,擀成长的椭圆形。不要太薄,也不要太厚[呲牙]

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤6
  7. 5、自上而下卷成条状,再搓成两头尖,中间鼓的长条拉长。(若不容易搓长就再松弛几分钟。)

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤7
  8. 6、卷好的松弛好的面团整成长条形后,排入烤盘的垫纸上。没有的,可以不用直接放在烤盘上[拥抱]

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤8
  9. 7、 两层一起发酵哦。做好排入烤盘后,送入蒸烤箱,一键智能46~发酵。进行最后发酵。

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤9
  10. 8、发酵结束后,表面刷蛋液,然后放芝士碎,火腿, 葱花,最后来回挤上沙拉酱。

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤10
  11. 9、蛋黄液~芝士碎~火腿碎~葱花碎~沙拉酱~番茄酱🍅~开烤

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤11
  12. 10、蒸烤箱预热180度的烤箱中层,20分钟。烘焙至表面芝士融化,金黄色即可。

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤12
  13. 11、烤制过程,口水直流。

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤13
  14. 出品了。

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤14
  15. 香.....

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤15
  16. 哎呀,,Ծ^Ծ,,成功。色香味俱全。吃了两个了,还想吃😄

    香葱火腿芝士面包的做法 步骤16

小贴士

1、黄油最后放。
2、记得不要着急,一定等面发了再做
3、辅料不要太多,适量
4、烤箱的温度可以随自家烤箱脾气来决定哦
5、淡奶油可以用水100克代替

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

全部48个作品

 

香葱火腿芝士面包相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 11:07:43
2433 收藏


作者靓妈生活的其他菜谱

香葱火腿芝士面包的答疑

登录查看全部7条答疑