＃懒人系列＃豆苗瘦肉汤
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人做过这道菜
朱军下厨房
简单快捷的居家汤水，还是那句话：已经在外面忙了一天，煮饭不应该占用太多的时间，越快越好。
制作难度：半个♥
食用量：👭
制作难度：半个♥
食用量：👭
用料
＃懒人系列＃豆苗瘦肉汤的做法
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锅里放入1000毫升清水
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盖上锅盖，大火煮开
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放入腌制好的瘦肉¹
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撩开打散，让受热均匀，煮3分钟
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放入清洗好的豆苗²，用筷子把豆苗压进汤里，并适当翻动，让豆苗受热均匀。加点油在上面，煮2分钟即可。
可根据瘦肉放的盐量考虑是否再撒点盐（个人口味）
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完工，上桌！
小贴士
1.瘦肉的腌制可以按照你自己的习惯，我一般是瘦肉冲洗干净切成片，装入盆里，加点盐，生抽，油，生粉，再搅拌均匀。静置15分钟（赶时间就不用静置了）。
2.豆苗选购时候最好选比较短小，瘦的，这种没这么老，要看叶子选新鲜无烂叶片的，这样回来就不用花什么时间来处理了，洗好就能用了。
2.豆苗选购时候最好选比较短小，瘦的，这种没这么老，要看叶子选新鲜无烂叶片的，这样回来就不用花什么时间来处理了，洗好就能用了。
