自制小米锅巴，小时候的味道
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人做过这道菜
卓一妈妈
我从小就喜欢吃太阳牌锅巴，那时候几毛钱一包，现在可以做给我的孩子吃，她也很喜欢，做这个比较繁琐没有什么难度，没有添加防腐剂有空的朋友给孩子做吧！
用料
自制小米锅巴，小时候的味道的做法
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小米泡三小时半天就够了，侵泡前多洗几遍！洗米水可以浇花哦很好的肥料！
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然后煮小米开锅后3/5分钟，煮的时候加一点小苏打
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把煮过的小米过滤掉水晾凉备用
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趁热加点盐
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搅拌均匀
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加入面粉鸡蛋五香粉然后搅拌
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搅拌成面团
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取一块面团擀成薄薄的片擀面杖上面板等都弄点粉防止粘上
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切成小块用叉子叉孔，小孩子喜欢干这个活
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把它们摆好
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锅里烧油中火把锅巴放入锅里浮起来之后马上关小火不要炸糊哦
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有一点微黄捞出来
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脆脆的
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撒上自己爱吃的料，推荐辣的沾水，孜然等味道！晾凉的锅巴密封起来可以随时拿出来当零食吃！
小贴士
煮小米的时候加点小苏打
