儿童辅食：菠菜蒸蛋，简单蒸一蒸，护眼长身体
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人做过这道菜
魅力味
在网上看到一个段子说疫情当下：
全民成厨子，
医护成战士，
老师成主播，
公务员成门卫，
家长成监考老师……
只有孩子们依然是神兽，
以前看手机跟做贼似的，现在也光明正大了……
孩子们是可以光明正大玩手机了。
因为网课需要，写作业需要。
孩子必须要学习，怎么保护视力
剩下只能咱做家长的想办法了。
怎么办呢，当然是从饮食上给孩子补充营养了。
菠菜含有丰富的胡萝卜素，在人体转化成维生素A，能保护视力，增强营养、促进孩子的生长发育。
菠菜和鸡蛋是天生一对，鸡蛋的营养丰富，最有利人体的吸收
今天咱们就分享一款：菠菜蒸蛋。
全民成厨子，
医护成战士，
老师成主播，
公务员成门卫，
家长成监考老师……
只有孩子们依然是神兽，
以前看手机跟做贼似的，现在也光明正大了……
孩子们是可以光明正大玩手机了。
因为网课需要，写作业需要。
孩子必须要学习，怎么保护视力
剩下只能咱做家长的想办法了。
怎么办呢，当然是从饮食上给孩子补充营养了。
菠菜含有丰富的胡萝卜素，在人体转化成维生素A，能保护视力，增强营养、促进孩子的生长发育。
菠菜和鸡蛋是天生一对，鸡蛋的营养丰富，最有利人体的吸收
今天咱们就分享一款：菠菜蒸蛋。
用料
儿童辅食：菠菜蒸蛋，简单蒸一蒸，护眼长身体的做法
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菠菜1把、鸡蛋4个；盐适量
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菠菜用流水洗净之后，放入淡盐水中浸泡一会，这样可以有效去除残留农药。再洗干净之后，放入沸水中焯烫20秒后，捞出过凉。（菠菜含有草酸，记得一定要焯烫）
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轻微将菠菜攥干水分，用刀切成1厘米长的菠菜丁备用。
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取一个较深的盘子，将鸡蛋打入盘中，加入1:1的凉开水，彻底打散备用。加入少许精盐，菠菜丁搅匀。
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将盘子静置2分钟后，用保鲜膜将盘子盖上，用牙签扎几个小孔。
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锅内烧水，水开将鸡蛋菠菜放入，中火蒸12分钟后取出。
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稍凉后用刀切块，蘸酱油、香油等孩子爱吃的料食用即可。
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这样蒸菠菜鸡蛋颜值高，口味滑嫩、营养丰富，孩子看屏幕时间长了，不妨给孩子多蒸几次菠菜鸡蛋。
更多美食请关注我公众号：魅力味小厨。从此，一日三餐皆是幸福的味道。
小贴士
如果你蒸的少可以用碗，不用保鲜膜的话可以在碗上扣上一个盘子盖住就行。
