奥尔良鸡肉披萨
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人做过这道菜
孟莲儿
疫情在家做了各种美食，昨晚老公说你怎么不做披萨呀？好想吃披萨，然后问宝宝想不想吃，宝宝高兴的说想，说做就做，早上一早就起来嚯嚯面粉做饼皮……
用料
| 披萨饼皮用料 | |
| 盐 | 1.5克 |
| 糖 | 6克 |
| 酵母 | 3克 |
| 温水 | 75克 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 披萨配料 | |
| 火腿肠 | 半根切片 |
| 鸡腿肉 | 3只 |
| 胡萝卜 | 5片切丁 |
| 杭椒 | 1个切圈 |
| 披萨酱 | 3勺 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量，撒厚点拉丝效果更好 |
奥尔良鸡肉披萨的做法
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先将鸡腿肉切小块，用奥尔良腌料腌制20分钟，腌制过程就可以和面啦
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披萨饼皮材料
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所有材料一次性放入盆中，和面
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和面至表面光滑，盖上保鲜膜醒发至两倍大，这是醒发好的，
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面发好后拿出用擀面杖擀出气泡，擀成圆形，面皮厚度要均匀，然后放在披萨烤盘里整形（烤盘底部刷一层油），旁边卷起一圈，再用叉子戳满洞，以免烤的时候鼓起来，披萨饼皮就做好啦
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醒面过程将腌好的鸡腿肉用180度上下火烤15分钟备用
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这是所有的材料，家里只有这些材料，有洋葱的可以放点洋葱，
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先刷一层披萨酱，撒上一些鸡肉
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然后铺第一层芝士，再撒上胡萝卜丁，摆好辣椒圈和火腿肠
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最后再撒上厚厚一层芝士
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入烤箱，210度上下火烤20分钟，满屋子的香味
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完美出锅
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老公说比必胜客的还好吃，饼皮脆而不硬，主要是奥尔良鸡肉口味，其他配料搭配得也刚刚好，口感相当赞👍宝宝也吃的很开心
