超简单！不用糯米粉也能做出好吃的南瓜饼
6.7
综合评分
19
人做过这道菜
李木乏
家里有三个小吃货，为了让他们不吃零食，我也是绞尽了脑汁去想，做一些符合他们吃的餐点。刚好看到家里有个南瓜放了很久了，便做了这道不用放糯米粉也香甜可口的南瓜饼，结果做出来不到五分钟就给抢光了，好不好吃你说呢？我自认是一个手残党，但做这个南瓜饼，几乎是一次成功！可以说新手党也能驾驭、轻松上手的零失败甜点！爱吃南瓜饼的亲，可以尝试一下，绝对让你爱上它！不懂的地方欢迎留言交流～
用料
超简单！不用糯米粉也能做出好吃的南瓜饼的做法
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南瓜去皮洗干净，切块放蒸锅蒸至全熟。
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蒸熟的南瓜盛出来放到干净的盆里，趁热加白糖，家里孩子喜欢吃甜一点的，这四块南瓜，我加了五勺白糖。然后用勺子把南瓜压烂。
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迅速加入面粉，搅拌均匀。
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像这个粘稠度就可以了。
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电饼铛放油，下锅，先放一会，底下成型了，再用勺子慢慢把上面的面糊摊开，参考图片旁边的饼型。
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想做大的，也可以多倒点面糊进去，慢慢摊开成大饼状，我做的大小一来是为了方便翻面，二来是符合孩子们吃。像图片这样，可以出锅了。
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做好了可以直接丑丑的吃，也可以裁剪成自己喜欢的形状摆盘。光是看这个色泽，就感觉很好吃有木有？
小贴士
▲做好可以先放吸油纸上吸一下油，吃起来不怕油腻。
▲如果不喜欢太甜的，可以少放点白糖，用白糖是因为它融化了不影响南瓜原有的色泽，成品看着更好看。
▲熟度也可以根据自己口感来控制，喜欢软糯一点的，可以不用煎至焦状，颜色发黄就可以出锅了。反之，喜欢香脆一点的，煎的时间可以长一点。
▲南瓜蒸熟后不需要控水，直接放糖捣烂后加面粉。
▲如果不喜欢太甜的，可以少放点白糖，用白糖是因为它融化了不影响南瓜原有的色泽，成品看着更好看。
▲熟度也可以根据自己口感来控制，喜欢软糯一点的，可以不用煎至焦状，颜色发黄就可以出锅了。反之，喜欢香脆一点的，煎的时间可以长一点。
▲南瓜蒸熟后不需要控水，直接放糖捣烂后加面粉。
