大枣泡水十分钟洗净,放少许水煮30-40分钟,去枣核,将枣水和枣一同放入破壁机打成泥。
红豆洗净加水1:1,高压锅2个半小时,与枣泥混合后放入冰箱冷藏一个小时,比较容易成形做馅料,也可以做牛奶红豆沙
也可将红豆改成黑豆,黑豆没有红豆细腻绵软,需要另外用压土豆泥的工具压碎,黑豆馅可另外加些糖,口感会更好些。
上传你做的枣泥红豆馅