土豆泥牛肉酱拌面

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用料  

牛肉 250克
大葱 一段
五片
大蒜 3瓣
豆瓣酱 2勺
酱油 1勺
料酒 1勺
1勺
6克
青椒红椒 4个
青豌豆 若干
香油料(香叶、陈皮、大料、小茴香、肉桂等) 1小包
蚝油 1勺
鸡精 1勺
面条 1份

土豆泥牛肉酱拌面的做法  

  1. 牛肉瓜条,切肉不要切断,再斜切,翻过来切,切完卷起来再切断。

  2. 土豆去皮切片上锅蒸20分钟,拿出后捣碎成泥。

  3. 热锅,放香油料,炸香油,过滤。

  4. 用香油,葱花蒜末姜末青红椒下锅。

  5. 牛肉下锅炒散后,放入豆瓣酱

  6. 放土豆泥,青豌豆,蚝油,味精,盐,炒均出锅

  7. 面条煮断生过水。

    土豆泥牛肉酱拌面的做法 步骤7
  8. 配料任意

    土豆泥牛肉酱拌面的做法 步骤8
  9. 拌吧

    土豆泥牛肉酱拌面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-02-29 12:50:51
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