电饭锅蛋糕 “迷你小饭煲版”
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人做过这道菜
紫丁香花儿
买了个很迷你的小饭煲，尝试做个小蛋糕。
这版蛋糕安六寸的戚风量来做的。
第一次做就成功了，作为记录，也为方便有需要的亲们参考哦。
小饭煲没有直接做蛋糕功能。
A～第一次做 安两次煮饭键，一次煮粥键15分钟。感觉嫩了点。不过也很好吃哦。
B～第二次做 安两次煮饭键，一次煮粥键15分钟，在安一次煮饭键。感觉底部金黄，这样更香一点。
用牙签插试下里面干了就熟了，取出震下，马上倒扣
放凉后就了吃啦。
这版蛋糕安六寸的戚风量来做的。
第一次做就成功了，作为记录，也为方便有需要的亲们参考哦。
小饭煲没有直接做蛋糕功能。
A～第一次做 安两次煮饭键，一次煮粥键15分钟。感觉嫩了点。不过也很好吃哦。
B～第二次做 安两次煮饭键，一次煮粥键15分钟，在安一次煮饭键。感觉底部金黄，这样更香一点。
用牙签插试下里面干了就熟了，取出震下，马上倒扣
放凉后就了吃啦。
用料
| 1、蛋黄 | 3个 |
| 2、无味色拉油 | 30克 |
| 3、牛奶或水 | 35克 |
| 4、糖 | 5克 |
| 5、低筋粉 | 55克（或40克中筋粉加15克玉米淀粉） |
| 6、蛋白 | 3个 |
| 7、糖 | 25或30克 |
| 8、柠檬汁 | 几滴（没有也可不加） |
电饭锅蛋糕 “迷你小饭煲版”的做法
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将6-7-8项安戚风蛋糕打发蛋白的方法打发好。
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将1-2-3-4-5项安戚风蛋糕方法搅拌好。
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将图一和图二材料安戚风蛋糕翻拌法搅拌好，提前锅底抹油预热下，将蛋糕液倒入电饭煲。
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安两次煮饭键，再安一次煮粥键约十五分钟左右。
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用牙签插入试下干了就可以取出，震一下然后马上倒扣架子上。
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凉后取出就OK啦。
