鲜到掉眉之鱼肚鸡汤
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人做过这道菜
憨豆妈咪呀
家里人喜欢喝汤，每次都尝试不同的汤，记录一下我经常做的鱼肚鸡汤
每次做一顿的量，所以用了半只鸡
每次做一顿的量，所以用了半只鸡
用料
鲜到掉眉之鱼肚鸡汤的做法
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半只鸡凉水用煮开
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加入姜片，料酒煮开撇沫
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撇沫干净了，保持大火，大概十分钟就可以小火盖盖了
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这时把鱼肚剪成片状，清水同时泡瑶柱和虫草花
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继续小火煮两小时以上
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两小时以后再开大火加入泡好的食材，盐，
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继续大火，怕腥再加姜片，大火煮沸去腥，然后加盖小火炖煮
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怕油可以去下油，小火加入胡椒粉就可以享受多胶原的美味汤汁啦😍
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胶质满满😻
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这是之前做的，加枣，枸杞，整条炖也不错哦
