蔬菜鸡蛋羹

1 人做过这道菜
因为疫情期间在家里面练就了一系列的简易快手菜,今天这个蒸蛋营养丰富又美味快手,很值得和大家分享下。

用料  

鸡蛋 1个
木耳 适量
胡萝卜 小半根
香菇 1朵
西兰花 适量
味极鲜 1勺
任意喜欢的蔬菜

蔬菜鸡蛋羹的做法  

  1. 木耳提前泡发洗净。

  2. 将所有的食材洗净放入水中焯熟,切成小块备用。

  3. 将所有食材放入碗中,鸡蛋加入等量的水和食材拌匀,蒸20分钟左右,出锅淋上适量味极鲜即可。

    蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤3

小贴士

1:上面的食材最好都要放,之前做过都不如今天的这几款搭配起来好吃。
2:其他喜欢的蔬菜也可以加,但是建议不要放纤维性很大的蔬菜,这里面我放了小白菜口感不是很好,适合放容易软烂的比如菠菜,西葫芦等。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-29 13:44:40
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蔬菜鸡蛋羹的答疑

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