口感像粥一样的亲子丼~

0 人做过这道菜
昨天大晚上的看到了街头美食斗士,评分超高得美食综艺!
白叔对东京的肉末形式亲子丼给了 所吃过的亲子丼的第一名 口感很艺术的超高评价!明明吃着像米饭 却是有着粥的口感!
我可真是太馋了~做个三分钟超快快手亲子丼

用料  

鸡蛋 2个
黄洋葱(可以不要) 1/5-1/4个
鸡肉 100克
生抽 1.5勺
料酒 0.5勺
桃红酒 0.5勺
0.5勺

口感像粥一样的亲子丼~的做法  

  1. 材料准备:
    1 调汁:半碗水 加生抽 酒 糖混合均匀
    2 蛋液:打散蛋液 但不能太过 保留部分蛋白和蛋黄部分
    3 鸡肉切成肉末
    4 洋葱切丝

  2. 热锅倒入调好的料汁
    烧开后倒入洋葱丝 半分钟后倒入鸡肉末
    搅拌 待鸡肉白发熟后 倒入蛋液至蛋熟关火(加盖焖煮半分钟即熟 不加盖也阔以 留点液态蛋更香)

  3. 在刚煮的🍚上浇上肉末亲子丼~撒香菜告成(我爱吃香菜)

    口感像粥一样的亲子丼~的做法 步骤3
  4. 街头美食斗士中 咕嘟咕嘟的亲子丼~( ̄▽ ̄~)~

    口感像粥一样的亲子丼~的做法 步骤4
  5. 真香!

    口感像粥一样的亲子丼~的做法 步骤5
  6. 可爱的白叔

    口感像粥一样的亲子丼~的做法 步骤6

小贴士

料汁中可以加高汤或者鸡精提鲜
口味淡的话 可以少加点生抽
用鸡腿肉的话 可以把鸡腿肉煎一下 鸡油在亲子丼里灰常香
由于烹饪时间短 用鸡胸肉也行 不会柴哦~
 

口感像粥一样的亲子丼~相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 13:54:17
1 收藏


作者洛洛里的其他菜谱

口感像粥一样的亲子丼~的答疑

关于口感像粥一样的亲子丼~的做法还有疑问? 提一个问题