青红椒胡萝卜炒牛肉丝（小美版）
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人做过这道菜
希倩
又快又好吃😋
用料
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 牛肉丝 | 捏紧大约3个鸡蛋的大小 |
| 牛肉丝调料 | |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 炒制调料 | |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽（李锦记薄盐生抽） | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 油 | 20g |
青红椒胡萝卜炒牛肉丝（小美版）的做法
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青椒、红椒、胡萝卜切丝
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牛肉丝按照上面的“牛肉丝调料”抓匀备用
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主锅放20g油、姜丝设置3分钟/120度/小勺爆香，然后放入肉丝设置2分钟/120度/小勺，取出备用，将牛肉丝里多余的油留在主锅中，再将青椒、红椒，胡萝卜丝一起放入锅中，加入蚝油，生抽，糖设置3分钟/V/小勺
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青椒红椒胡萝卜丝炒好后，再放入牛肉丝18秒/120度/小勺混合炒。
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ok炒好出锅
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午餐光盘
