【伊の厨】五香花卷

3 人做过这道菜
儿子最近很迷恋花卷,和幼儿园小朋友妈妈们一起约做这道简单好吃的面食。

用料  

中筋面粉 400克
200-230克
酵母 3-5克
食用油 适量
少许
五香粉 少于

【伊の厨】五香花卷的做法  

  1. 面粉水酵母混合,得到一个光滑的面团。

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤1
  2. 温暖湿润的地方发酵成2倍大。

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤2
  3. 给面团排气,分成两团

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤3
  4. 将面团擀开,得到一个面片

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤4
  5. 撒上盐和五香粉,用手推开,相对均匀。

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤5
  6. 放上油,涂抹均匀。可以用花生油,也可以加一点香油,或者葵花籽油,调和油,都没问题。

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤6
  7. 面片从一边卷起来,切成大小相同的小方块。

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤7
  8. 两个小方块摞起来,拧成花卷。

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤8
  9. 盖上潮湿的屉布,醒发15分钟。

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤9
  10. 锅中放热水,中火蒸15分钟。关火闷2分钟,出锅。

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤10
  11. 装盘,美味小花卷!

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤11
  12. 咬一口,层次多!

    【伊の厨】五香花卷的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

【伊の厨】五香花卷相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 14:13:25
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