初学者也可以变大厨之青椒大肠

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前几日,和小姐妹逛商场。。在中午时分,迎面飘来一阵香味,我和姐妹四处寻找香味来源。

发现不远处有一家精致的面馆,我们的目光瞬间被这家小店吸引,迫不及待的跑了进去!

没想到他们家的招牌~竟然是大肠面,于是我立马点了一份!他们的上菜速度很快,端上时冒着热气…洋葱微微焦黄,青椒翠绿,大肠颜色也非常鲜亮,时分诱人😍

小姐妹看了我的拌面,再看看自己碗里的肉丝拌川,后悔不已!

今天我们就来自己在家动手制作,希望能够重现美味~

我们先来做浇头
❤️❤️❤️
煮面的窍门在下一个菜谱中,
有兴趣的朋友可以寻找一下我煮面条的窍门❤️❤️❤️

用料  

青椒 1根
洋葱 半个
大肠 1份
生抽 1勺
老抽 1勺
豆瓣酱 1勺
辣酱 适量
适量

初学者也可以变大厨之青椒大肠的做法  

  1. 首先准备配菜,青椒和洋葱

    初学者也可以变大厨之青椒大肠的做法 步骤1
  2. 青椒~切成菱形,洋葱切条

    初学者也可以变大厨之青椒大肠的做法 步骤2
  3. 还有美味的卤大肠🐷

    初学者也可以变大厨之青椒大肠的做法 步骤3
  4. 1⃣️起锅烧油,放入洋葱!炒制洋葱的四周有些变色2⃣️放入青椒,翻炒均匀,大约1分钟后,放入大肠继续翻炒

    初学者也可以变大厨之青椒大肠的做法 步骤4
  5. 加入生抽,老抽,盐,豆瓣酱一小勺,半碗水翻炒均匀,盖上锅盖焖一会儿~出锅

    初学者也可以变大厨之青椒大肠的做法 步骤5
  6. 下个菜谱推荐,肉末水蒸蛋

    初学者也可以变大厨之青椒大肠的做法 步骤6

小贴士

炒菜的时候,千万要记住是热锅凉油
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 14:19:29
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