饺子皮改手抓饼

准备一小碟面粉加两克盐，也就是调味罐子里那一小勺。没面粉生粉也行。

一把小葱洗净沥水，葱白切下，油烧热，下葱白炸成金黄色，捞出葱白，将热油浇在步骤一准备的面粉上。

趁热调匀，如果感觉太干了，此时可以加点你喜欢的麻油等等。无需加热。

饺子皮排排队，重叠的部分抹点水，压一下。

抹上步骤三准备好的油酥。

对折

卷起来

卷完后像玫瑰花。

虽然不忍心，但还是压扁。

擀面杖擀平，没有就啤酒瓶，或者一切圆柱体。亲们发挥想象力减少出门哦。

擀成圆形薄饼。

大概比碟子小些

如果不急着吃的话可以想我一样一层饼一层膜。吃的时候，中小火放点油煎，或加鸡蛋，或加肉松，蘸酱都行。和买的手抓饼一样酥脆呢。