鲜肉烧麦

Name: 鲜肉烧麦
Ingredients: 低筋面粉; 南瓜; 一个鸡蛋; 猪肉; 姜末; 葱末; 五香粉; 盐; 鸡精; 香油（几滴）; 葵花籽油（加几滴自家食用的炒菜油都可）

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石厘米

用料

低筋面粉
南瓜
鸡蛋	一个
猪肉
姜末
葱末
五香粉
盐
鸡精
香油（几滴）
葵花籽油（加几滴自家食用的炒菜油都可）

鲜肉烧麦的做法

南瓜蒸熟捣泥
加一个鸡蛋搅匀
面粉加到揉搓不那么粘手为止
揉好的面醒几分钟
猪肉弄成肉末，加姜末、葱末、五香粉、盐、鸡精、香油和一点点葵花籽油，搅匀
皮擀大一点，外圈要薄压出花似的（借用白皮照片），加陷手捏即可
蒸15分即可

小贴士

肉馅加香油味道极佳，馄饨馅也适用

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该菜谱发布于 2012-05-21 20:03:38

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