把2.5g酵母用温水化开，倒入250g全麦粉里，成絮状
加一小勺糖，揉成面团，盖上一层保鲜膜，10°左右的室温发4-6个小时。
面团体积发到之前的2-3倍大，里面有蜂窝眼说明发酵成功。
揉搓排气，下层放凉水，上层放做好的馒头，醒面15分钟，开火。
大火蒸20-30分钟，根据馒头大小决定，关火，静待5分钟以后，可以开吃咯！
上传你做的全麦馒头（无油低温发酵）
凝-宁
