非珍珠的珍珠奶茶

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想着想着,就做了,自己想喝随时做🤩。(每次食谱我是为了自己简单写着留纪念的,所以,你们懂的………………非专业,成功靠个人感觉领悟)

用料  

木薯粉 90
红糖/黑糖 30
75
白糖 适量
牛奶 一盒
红茶叶 一些

非珍珠的珍珠奶茶的做法  

  1. 先做珍珠:将水和红糖溶化的红糖水烧开后,木薯粉倒入,搅拌用手揉成团,做成珍珠。

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 把多余木薯粉筛干净,搓珍珠太费事, 只怪我太懒,不过都是自己吃,所以做了几个就直接切成芋圆一样方方的了。

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 起锅烧水将珍珠放入煮开后,记得轻轻搅拌下防止粘锅,盖上盖子焖十几分钟,就好了。(这步也是我自己判断,没有写明具体多少时间,我自己觉得煮熟了就可以。)

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 放入凉白开中过几次,更Q……备用。

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 适量糖,水和茶叶熬煮(这步也可以用糖和茶叶一起炒溶化后加一点水做焦糖的)

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 这个茶叶水的熬煮就自己看了,喜欢茶味重还是奶味重自己调配下。

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 将牛奶倒入茶叶水中,继续煮沸腾,期间可以用锅铲,擀面杖之类将茶叶压一压,熬出茶味。

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤7
  8. 煮好了,过滤茶叶,留下奶茶~~🥤

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤8
  9. 将珍珠放入奶茶中,O的K,非珍珠的珍珠奶茶好了。

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤9
  10. 自己喜欢就好,自己开心就好…………

    非珍珠的珍珠奶茶的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 14:40:49
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