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零失败家常版大盘鸡

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爱吃冰棍儿的小绵羊的厨房  爱吃冰棍儿的小绵羊

用料  

鸡 半只
土豆 2块
青椒 1个
啤酒 300ml
豆瓣酱 2勺
葱姜蒜 随意
生抽 1勺
豆皮 随意
玉米淀粉 1勺

零失败家常版大盘鸡的做法  

  1. 鸡切块，冷水下锅焯水，水开之后捞出，清水冲洗干净

    零失败家常版大盘鸡的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切好备用

    零失败家常版大盘鸡的做法 步骤2

  3. 凉锅下油，放豆瓣酱，小火炒出红油

    零失败家常版大盘鸡的做法 步骤3

  4. 炒出红油后放葱姜蒜炒香(小火)

    零失败家常版大盘鸡的做法 步骤4

  5. 放入鸡块，大火翻炒

    零失败家常版大盘鸡的做法 步骤5

  6. 倒入啤酒和清水，大火烧开之后转小火，炖40分钟左右

    零失败家常版大盘鸡的做法 步骤6

  7. 放土豆，青椒，豆皮，炖15分钟之后倒入淀粉水大火收汁

    零失败家常版大盘鸡的做法 步骤7

  8. 出锅

    零失败家常版大盘鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-29 14:42:45
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