腊味煲仔饭

Name: 腊味煲仔饭
Ingredients: 1杯大米; 2根广式腊肠; 2勺味极鲜; 半勺老抽; 少许糖; 1勺香油

7.8 综合评分

8 人做过这道菜

Eason小Y妈

香喷喷的腊味煲仔饭，碗底的锅巴又脆又香，做法超简单，手残党也能做哦！

用料

大米	1杯
广式腊肠	2根
味极鲜	2勺
老抽	半勺
糖	少许
香油	1勺

腊味煲仔饭的做法

空煲仔底部先刷上油
倒入洗干净的米，加入一碗水，水要超出米半个小拇指，炉子上大火煮到水收干
转小火放入切好的香肠/酱肉和煮好的青菜
盖上盖将一勺油沿周边慢慢倒下去，主要是为了出锅巴，小火煮10分钟，闷10分钟倒入准备好的酱料
撒上香葱拌匀就可以享用美食了（一定要将碗底的锅巴拌在一起，超级香）

小贴士

酱料：小碗中放入2勺味极鲜酱油，半勺老抽，半勺糖，半勺香油

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该菜谱发布于 2020-02-29 14:46:52

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