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香糯粉蒸排骨

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小月半妈的厨房  小月半妈

用料  

排骨 750克
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量，米粉里还有盐
蒸肉米粉 一袋
生姜，葱 适量
豆腐乳汁 2勺
红薯 2个
糖 适量

香糯粉蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，豆腐乳，葱姜片，反复搅拌，让排骨充分吸收，静置半个小时，时间久一点会更入味

    香糯粉蒸排骨的做法 步骤1

  2. 红薯去皮切小块，铺在盆底

    香糯粉蒸排骨的做法 步骤2

  3. 将蒸肉粉倒入排骨中，反复搅拌，让每一块排骨都均匀裹上米粉，铺在红薯上，上锅蒸40分钟，关火后闷十分钟再开盖，香糯的粉蒸排骨就好了

    香糯粉蒸排骨的做法 步骤3

小贴士

1.排骨一定要肋排，切小块
2.排骨先腌一下会更入味，而且蒸出来不干

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该菜谱发布于 2020-02-29 14:51:11
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