鸡蛋抱豆腐

2 人做过这道菜
我本身不太爱吃豆腐,未曾想到两只小的爱吃,为了他们两只小吃货隔三差五还要做一顿豆腐。

用料  

生抽 1勺
少许
蚝油 1勺
少许
淀粉 少许
豆腐 1块
鸡蛋 2个

鸡蛋抱豆腐的做法  

  1. 生抽一勺,耗油一勺,盐少许,糖少许,淀粉少许,加入一些清水搅匀备用。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋打好备用。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤2
  3. 平底锅烧油,放入切好的豆腐煎至两面金黄。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤3
  4. 倒入打好的鸡蛋液。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤4
  5. 浇上之前调好的汤汁,咕嘟一下,撒上葱花,起锅开吃。

    鸡蛋抱豆腐的做法 步骤5

小贴士

很多方子放了老抽,我不太喜欢重色,更喜欢耗油就替换了一下,这个汤汁可以根据个人喜好自行调整哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鸡蛋抱豆腐相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 14:55:16
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鸡蛋抱豆腐的答疑

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