鸡肉咖喱饭

土豆胡萝卜洋葱切块，切少许葱花，鸡腿剔骨头切块，装盘备用;

切块的鸡腿肉加入3勺料酒，1勺盐，两三片姜，腌制10分钟；

锅内加入油，开中火，油热后依次倒入葱花、洋葱、胡萝卜、土豆、鸡腿肉，翻炒2-3分钟至鸡肉变成白色；

锅中加入水，水以没过食材为宜；

然后加入一小包独立包装的咖喱，如图所示；

中火继续煮15分钟左右，过程中不停用铲子搅拌；

15分钟后，锅内出现大气泡，加三勺纯牛奶，开始转大火收汁，两分钟左右出锅即可。

取几朵西兰花，用热水煮两三分钟捞出摆盘用；

美味的鸡肉咖喱饭就做好了。