把4个鸡翅根骨头剔除,把剔下来的肉切成条状。用淀粉、料酒、葱姜蒜、生抽抓一抓,腌制15分钟。
秋葵洗净,切开,片、丝皆可。
放油,煸炒鸡肉,放点生抽,颜色好看。盛出。
放油清炒秋葵,可以加点胡萝卜片,让色彩更丰富,加入盐、糖,调味。
加入鸡肉,煸炒几下,起锅!
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