超简单的宝宝辅食面南瓜剪刀面

1 人做过这道菜
我家娃特别挑吃,不爱吃米饭
有一次去西贝,娃很喜欢吃那个面条
我就学着自己做,非常简单快手,也很健康,自己做的很健康,有一大牙的宝宝就可以开始吃了~

用料  

低筋面粉 50克
南瓜 30克

超简单的宝宝辅食面南瓜剪刀面的做法  

  1. 1、南瓜切薄片,尽量薄容易熟,大概蒸10分钟,过筛,变成细腻的南瓜泥
    2、南瓜泥加到面粉里,用筷子搅拌成絮状,一直揉面团,直到面团光滑不粘手
    注意下轻易别加水,除非真的很干,否则好粘,剪面条的时候很难剪

    超简单的宝宝辅食面南瓜剪刀面的做法 步骤1
  2. 盆子里放一点面粉,防止粘。开始用剪刀剪,面条数量多起来晃一下盆子,面条就不粘盆子。
    宝宝咀嚼能力好的可以剪粗点,像我图片那样的口感是滑滑的韧韧的,咀嚼能力弱的可以剪细一点。

    超简单的宝宝辅食面南瓜剪刀面的做法 步骤2
  3. 最后就是煮面条啦,加入水煮熟以后捞起来放冷水里,面条口感更好。接着就是自己配菜啦,可以做汤粉可以做拌粉,随意发挥~
    我自己是番茄牛肉炒好,加一点青菜,一点芝麻油,再把面条加进去翻炒一下,适量加点水,出锅超级香,宝宝吃光啦

    超简单的宝宝辅食面南瓜剪刀面的做法 步骤3

小贴士

面条粗细看娃喜好
面粉团不要太黏,否则不好剪
面条开水煮好记得过凉水,这样口感不粘糊又爽口
最后就是按照宝宝月龄,该加什么加什么😂
很健康的手工面条

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-29 15:07:46
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