紫菜饼掰自己需要的量,我一般掰四分之一,掰碎。
锅里放芝麻油,麻油只需要1-2滴。如果有橄榄油也是可以的,比较健康。冷锅冷油,烧20秒,转中小火,放紫菜。
紫菜变得有点绿了,大概1分半就变色了,转小火,放盐,炒30秒左右,关火放芝麻,翻炒一下。就可以出锅了。
冬季开窗,吹一下,防止放到盒里变软。密封保存就可以了。
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