锅煮玫瑰拿铁

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用料  

牛奶 360毫升
360毫升
小粒冰糖 10粒
铁观音 75克
玫瑰花冠 3朵

锅煮玫瑰拿铁的做法  

  1. 将冰糖放入锅内,小火熬煮。待熬成焦糖糖液后倒出

  2. 将水倒入锅中,继续小火烧开

  3. 将两朵玫瑰花冠弄碎后和茶叶一起放入锅中,熬煮一分钟

  4. 将牛奶和糖浆液倒入锅中,持续不断的搅拌。待各种香气融合即可关火

  5. 锅内奶茶过滤后倒入杯中,将第三朵玫瑰花冠捏碎点缀其中

小贴士

上述配料分量做出来的是两人份,若只需一杯的量,则所有材料减半即可
铁观音也可替换成其他自己喜欢的任何品种茶叶,例如红茶、绿茶。
若是选用茶包的话,则一杯需要两个茶包,以此类推
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 15:29:49
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锅煮玫瑰拿铁的答疑

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