清柠蛋挞 下午茶(蛋、奶、糖、柠檬）

--蛋挞皮，常温放置解冻。过程中制作蛋挞液。

--鸡蛋、牛奶、糖 混合搅匀；挤10克柠檬汁，搅匀

--过滤2次(口感更加细腻）

--过滤掉无法充分搅匀的蛋清等

--倒入蛋挞皮中，8分满

--摆盘

--烤箱预热，220℃，10分钟；                                   --放置烤箱中层，上下220℃，20分钟。                 --结束后，移置烤箱上层，温度不变，10分钟(上色）

--出炉

--搭配柠檬水，清柠蛋挞下午茶，做好啦！