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卤牛腱子肉
卤牛腱子肉
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candy哈哈麻麻
牛肉一直是小朋友吃的食物,卤好的可以当零食,也可以当菜!
用料
牛腱子
500克
盐
一茶匙
姜
15克
花椒
10粒
冰糖
25克
香叶
8-10片
草果
1粒
八角
2粒
桂皮
1块
干辣椒
2个
卤牛腱子肉的做法
先牛腱子化冻,最好是提前拿出来放在冷藏慢慢化冻!化冻好之后放入小美,开始抄水,去血水
焯水的步骤:
水:900g
温度:120度
速度:反刀,小勺
时间;8分钟
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该菜谱发布于 2020-02-29 15:56:55
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