卤牛腱子肉

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牛肉一直是小朋友吃的食物,卤好的可以当零食,也可以当菜!

用料  

牛腱子 500克
一茶匙
15克
花椒 10粒
冰糖 25克
香叶 8-10片
草果 1粒
八角 2粒
桂皮 1块
干辣椒 2个

卤牛腱子肉的做法  

  1. 先牛腱子化冻,最好是提前拿出来放在冷藏慢慢化冻!化冻好之后放入小美,开始抄水,去血水

    卤牛腱子肉的做法 步骤1
  2. 焯水的步骤:
    水:900g
    温度:120度
    速度:反刀,小勺
    时间;8分钟

    卤牛腱子肉的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-02-29 15:56:55
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