牛奶软面包

除黄油外所有材料（鸡蛋液留少许刷面用）倒入盆中和成面团，室温软化黄油切块和入面团，搓揉。

像洗衣服（让我想起小时候洗袜子感觉）一样搓出去卷回来，搓卷，不偷懒的话10分钟后出膜。

像这样就行了！

揉光成团，发面至2倍大

取出面团轻拍挤压排气，平均分成12份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。取出面面剂子全部做成型，放入烤盘发酵了土1.5倍大，取出刷留出的蛋液，送入预地好180度的烤看中层，上下火175度15分钟，出炉。要想表面看着油润再刷上蜂蜜水。