可盐可甜的网红芝士海盐奶盖

原料准备 奶油奶酪提前室温软化一下

牛奶 奶油奶酪 食盐或海盐混合 加热搅拌融合均匀 可以微波炉加热或隔水加热 如果像我比较懒 就直接放煤气炉加热 但是一定要用最小火 一边烧一边搅拌 温度差不多就关火用余温继续加热搅拌 千万不要烧开了啊😶

搅拌到完全融化没有颗粒蛮难的 我的耐心只能做到这个程度了 导致最后成品会有一点点一点点🤏小颗粒 不太影响口感 这一步做好 稍微冷却一下

奶油加砂糖打发至开始出现纹路

加入步骤3准备的奶油奶酪牛奶糊

继续打发至出现的纹路不会消失即可

装盒 冷藏 可以吃几天了 这些原料配比的量可以做6-8杯奶盖

看它漂浮在奶茶 水果茶 咖啡等各种基底上面

可以再点缀一些淡粉色的玫瑰海盐 颜值up！