宝宝版鱼豆腐

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用料  

鸡蛋 1个
1克
龙利鱼 1条
淀粉 0.5勺
紫菜虾皮芝麻粉 0.5勺
白胡椒粉 一点点

宝宝版鱼豆腐的做法  

  1. 龙利鱼,虾仁放料酒和生姜腌一会儿
    破壁机里打一个鸡蛋+龙利鱼+虾仁打成泥(腌的料酒和姜就不要了)

  2. 鱼虾泥+盐(一点点)+白胡椒粉(一点点)+玉米淀粉(一勺)+紫菜拌饭料(我自己做的,也可以不加)搅拌均匀

  3. 盘子刷油放入鱼虾泥压实,封一层保鲜膜上面戳小洞洞,冷水上锅,上汽20分钟,晾凉
    电饼铛刷油煎至金黄[OK]

 

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该菜谱发布于 2020-02-29 16:55:54
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