罗宋汤（西红柿炖牛腩/牛肉）
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
泰格私厨
永远不会失败 不会出错的一道菜（我知道现在西红柿很贵 每次还要放五六个 但是求求你们不要用番茄酱了好吗 感觉放番茄酱是对这道菜的不尊重😂）
里面提到的酱牛肉 做法在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104424172/
里面提到的酱牛肉 做法在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104424172/
用料
罗宋汤（西红柿炖牛腩/牛肉）的做法
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每次我做这个菜都是提前把牛肉酱好（最后提示中会写酱牛肉的方法）如果没有时间，就先用冷水把牛肉煮一下，放几片生姜，撇出所有浮沫，煮半小时。
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切西红柿6个
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洋葱一个
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胡萝卜一根，土豆两个
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之前酱好的牛肉切块，我喜欢吃碎一点的，切碎一点会很软糯汤也香浓。如果喜欢大块的口感，切成大块也完全不会影响美味
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洋葱，姜片，蒜片放入锅中爆香。
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加入切好的六个西红柿，把西红柿完全炒碎，炒到看不出是西红柿。
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土豆 胡萝卜 切好的牛肉一起下锅 ///加入三勺生抽 500ml水 ///先大火煮，水开后转小火煮一小时，同时把黑胡椒研磨进去。加入一颗大料，一块桂皮。
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好吃到 每次饭量不大的老公都会吃两大碗饭
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上次做的
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上上次做的 总之就是 零失败的一道菜！
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下次写辣子鸡 咖喱 哈哈哈哈都特别好吃！
小贴士
酱牛肉方法：
1、冷水加姜片焯牛肉，撇出浮沫
2、换水，放葱白段，姜片，蒜片，花椒10粒，桂皮，五片香叶，两小块白芷，一大勺豆瓣酱，四勺生抽，一勺老抽。
3、大火到水开转小火炖一小时。
1、冷水加姜片焯牛肉，撇出浮沫
2、换水，放葱白段，姜片，蒜片，花椒10粒，桂皮，五片香叶，两小块白芷，一大勺豆瓣酱，四勺生抽，一勺老抽。
3、大火到水开转小火炖一小时。
