汤圆无须解冻。锅中水烧开,放入汤圆。等汤圆浮起来就可捞出,浸入冷水中,这样不会粘在一起。
捞出汤圆,打入一个鸡蛋,用筷子轻轻搅拌,使汤圆裹上蛋液。
锅中放油,加热。
另起一个碗,倒入面包糠,把汤圆一个个都裹上面包糠。
锅中油,筷子放入周边起小泡,就是油温可以了。开中小火,放入汤圆,勤翻动,等汤圆颜色变金黄就可出锅了。
上传你做的炸汤圆