清热解毒霸王花猪骨汤

0 人做过这道菜
其实煲广东汤的套路都一样,有肉或者骨头的,放姜用水焯一下再冲干净,然后把所有备好的食材放锅里,倒入清水让它煮就可以了。不同的就是材料搭配了,今天我煲的是霸王花猪骨汤。
   霸王花,也就是剑花,有清热解毒和滋阴润肺等功效,煮过汤的霸王花滑滑的,好好吃呢!但注意的是脾虚体寒的人就不适合了。

用料  

霸王花 40克
猪骨 350克
生姜 3片
无花果 2至3个
清水 8碗
食盐 适量

清热解毒霸王花猪骨汤的做法  

  1. 霸王花浸泡30分钟左右,清洗干净。

    清热解毒霸王花猪骨汤的做法 步骤1
  2. 冷锅冷水放猪骨和两片姜煮3分钟左右,然后捞出用清水冲洗干净。

    清热解毒霸王花猪骨汤的做法 步骤2
  3. 把霸王花、猪骨、一片生姜、无花果全部放进砂锅,放8碗清水。大火煮开后转小火煮1.5小时。煮好后放适量盐就完成啦!

    清热解毒霸王花猪骨汤的做法 步骤3
 

清热解毒霸王花猪骨汤相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 17:14:33
927 收藏


清热解毒霸王花猪骨汤的答疑

登录查看全部1条答疑