琼式茶楼煎面饼（甜）

所需食材如上图所示。什么面粉都可以（我家只有饺子粉），玉米面粉（只需要面粉的五分之一或者六分之一就好，主要是让面饼有淡淡的玉米香气），鸡蛋（可以让面饼更加松软，也可以根据自己的喜好多加一个），白糖（依个人喜好加吧）

全部食材都放在一个盆里，加凉水搅拌成糊状，水的多少决定了饼的软硬度，自己看着把握，喜欢软一点就加水多一点（但也不能太多要不饼估计就不能成型了）

平底锅刷少许油，我用的是玉米油，比较清淡，不会觉得油味儿太重抢了饼的香气。倒面糊铺满锅底，不要太厚。

一面煎好翻一面再煎。

全程中小火，火候自己把握哦。两面都煎好就可以出锅装盘啦。

平分6瓣。再配上一壶茶。太美好了有没有？