麻油菜包
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人做过这道菜
西式小白从头开始
漫长的假期，在家动起来吧👏
肉肉太贵，吃点菜补充营养吧😂
肉肉太贵，吃点菜补充营养吧😂
用料
麻油菜包的做法
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将青菜焯水，切碎，挤干水分后，和香菇，木耳，粉丝及所有调料一起放在大碗里搅拌均匀备用。
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料理机里加入面粉、水、酵母搅拌均匀，揉成大面团后放入烤箱35度发酵80分钟，至两倍大后拿出。
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将发酵好的面拿出来揉一揉，将面揉均匀，切成一个个小剂子，准备包包子。
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将菜放在面团中间（可多放些），边包边转，一手压住馅，一手扭花，包子便成行了。
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这是包好的包子，来张特写。
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上锅前，锅里烧水，刚有点热气，就关火，将包子放上去二次发酵，差不多15分钟后，包子变大了，便重新开火，继续蒸。差不多30分钟包子便蒸好了。
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刚蒸好千万不要拿盖子，包子会回缩，关火后再等十分钟，再开盖品尝哦。耐心等待，会有美食等着你哦😊
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新鲜出炉👍好吃😋
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来一个，馅薄菜多，好吃😋
小贴士
1、发酵不能着急，发酵好了再用料理机揉面五分钟左右。
2、蒸好后不要立刻开盖哦。
2、蒸好后不要立刻开盖哦。
