土豆焖排骨
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人做过这道菜
guigui1234
小孩很喜欢吃，我喜欢留一点汁，拌饭吃两大碗
用料
土豆焖排骨的做法
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清洗干净排骨，用少量油盐腌制半小时
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土豆洗干净后晾干水份，放点盐拌均匀，烧锅少油放土豆煎炸到图片一样有点微金黄后捞起
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炸土豆的油倒出来剩下一些放点冰糖碎炒融后再倒排骨
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放入排骨后放蒜跟姜一起煎到焦黄后再倒一点蚝油跟酱油，不要太多哦，因为腌制的时候有盐
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放点米酒哇好香
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搅拌均匀，一般一直我都是用中大火
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放点水末过排骨，水滚放炸好的土豆
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小火大概10来分钟左右后大火收干一点可以起锅，我喜欢多留一些汁拌饭，
