洋葱云腿午餐肉饼，早餐必备

面粉加入鸡蛋芝麻植物油，搅拌均匀。

准备辅料，云腿洋葱红椒小葱切丁备用。

准备一碗开水，量杯倒的，130克。

将所有食材用开水烫面。

揉成面团。

切成如图剂子。

然后都成小圆剂子。

馅料：味极鲜蚝油椒盐拌匀。

小面团捏成圆形，包入馅料，跟包包子一样。

多包馅儿好吃，皮薄馅多好。

压成如图小饼。

一个鸡蛋，蛋黄分离。准备少许植物油。

将蛋黄液刷在小饼上。

撒上芝麻。

底部刷上植物油，放入烤盘。

烤箱180℃时间20分钟出炉。

云腿洋葱的香味四溢～

现做现吃，就这个几个，我儿子一下子吃好了好几个。

在炉灯下看，外皮微微焦一下就OK了。就这样如图可以出。

趁热吃，哇唔～

我觉得皮再擀薄一点更好，下次买点猪油，和面加一些猪油，会更好吃～

第二炉，做了些皮更薄的，炉等下看，都膨胀起来了。

皮薄容易裂 但味道口感更好！
喜欢吃饼的就试一试吧～
云腿午餐肉淘宝云南特产店都有售，很好吃。
没有的可以用梅林午餐肉代替，也好吃。