🇹🇭泰国｜酸甜辣可口的泰式柠檬蒸鱼🍋🐟
0
人做过这道菜
NUH-nowushere
泰式柠檬鱼也是每次去泰国餐厅必点的菜
灵魂在于柠檬汁、小米椒、鱼露和大蒜
然后鱼不要蒸老啦
灵魂在于柠檬汁、小米椒、鱼露和大蒜
然后鱼不要蒸老啦
用料
🇹🇭泰国｜酸甜辣可口的泰式柠檬蒸鱼🍋🐟的做法
-
鲈鱼处理好 准备材料（没拍全😂 看配料表吧）
-
鱼用鱼露、盐、胡椒、姜腌制
-
蒸盘下面铺上香茅草 柠檬 柠檬叶 上面放鱼 鱼肚子里塞满香料 上蒸锅大汽后10分钟
-
蒸好后把下面的香料什么的和蒸鱼的汁，加上新鲜的小米椒碎和两个柠檬的柠檬汁、糖，大蒜，加入破壁机打碎 尝一下味道 调整柠檬 糖 盐 鱼露的量到自己喜欢的口味
-
浇在鱼上，再切几片柠檬点缀
-
鱼肉很嫩 沾料吃非常清爽鲜美辣
