麻辣鸡肉小馅饼

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从上高中开始就特别喜欢吃麦多馅饼,而且只爱吃麻辣鸡肉馅的,一路从2元吃到现在6元一个……疫情期间饼店没有开门,就自己想着试一试。我不会和面,所以取个巧用的现成的馄饨皮,做的小馅饼一口一个😁

用料  

馄饨皮 随便
鸡肉 一大块
生抽 适量
洋葱 1个
白糖 一点点
适量
鸡蛋 1个
豆瓣酱 1勺
耗油 适量
麻椒粒 1把

麻辣鸡肉小馅饼的做法  

  1. 鸡胸肉用绞馅机绞馅(不要太细,留一些颗粒更好吃)

  2. 洋葱切碎,与鸡肉馅混合。

  3. 洋葱鸡肉馅里放上述调料,搅拌均匀

  4. 取一张馄饨皮,包适量馅,收口捏成包子状,按扁。

  5. 平底锅少油,煎至两面金黄即可。

小贴士

麻椒粒最重要,多放一点,把麻椒粒用刀按碎,一定是碎的!
 
该菜谱发布于 2020-02-29 18:40:12
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麻辣鸡肉小馅饼的答疑

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