把鸡胸切成鸡丁,用鸡蛋,淀粉,盐,生抽腌制
把生花生米放进油里炸熟,我炸的有点大了
把黄瓜和胡萝卜切成小粒,我怕后期不爱熟,用热水焯了一下
起锅烧油,油六成热的时候放鸡丁,炒到鸡肉变色,下蒜片,放入黄瓜和胡萝卜,翻炒均匀,放生抽,蚝油,盐,加熟花生,翻炒几下,放香油,出锅
成品好了,味道相当不错呢
上传你做的宝宝版宫保鸡丁