番茄 | 2个 |
洋葱 | ¼个 |
虾仁 | 适量 |
豆腐 | 爱吃什么豆腐用什么豆腐当然最好是嫩豆腐 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
白醋 | 适量 |
蒜蓉辣椒酱 | 一点,没有你爱放什么放什么吧,总之不能多,破坏了清新感 |
香菜 | 适量 |
(●面包糠●) | 这个厉害了 |
薄荷 | 好吃摆盘又好看,没有你摘两叶香菜也行 |
番茄,洋葱,香菜切碎,虾仁切大粒
洋葱下锅煎,
再放番茄🍅,
加一点点点点水煮至水分渗出,
放糖醋盐调味至自己喜欢的口味,
加一点蒜蓉辣椒酱🌶拌匀,
放虾仁虾🍤煮熟,
最后放香菜碎
豆腐用开水烫过后摆盘
煮好的番茄酱淋在豆腐上
锅里放适量的油,烧热后放面包糠快速搅拌,炸至金光淋到菜面上
最后放上薄荷,没有就放两根香菜叶子叭
口感清嫩酸甜,加上面包糠脆脆的,是我的爱鸭,重点是非常好看,请客吃饭做上这样一道凉菜嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻