红糖发糕
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水草fen
用料
红糖发糕的做法
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先把红糖用120克的开水溶解，待水温冷却到30度左右再加入3克酵母。搅拌均匀后再入鸡蛋，再加入160克面粉
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搅拌均匀
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放至烤箱中40度发酵40分钟，这次发酵失败，从烤箱中拿出来的时候已经是这样感觉烤好了，但是还是有些粘。下次再做时，这一步应该换成直接放在烤箱里面放一碗温水里面等待他自然发酵。
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怕没熟还是放在开水上面蒸了半小时后出锅
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冷却后拿出来
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从模具里面取出
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切开，还还在发起来。
小贴士
下次要改进发酵步骤，这次糖放了三十克，没啥甜味，下次调整成50克应该刚刚好
