二妈咪青椒皮蛋

Name: 二妈咪 青椒皮蛋
Ingredients: 4个皮蛋; 6个青椒; 2勺醋; 少许盐; 1勺生抽; 少许清油

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二妈咪

初中在小嬢家住，跟着姑爷学的这道菜。家庭版青椒皮蛋哟💕做法超简单大家一起来做吧～

用料

皮蛋	4个
青椒	6个
醋	2勺
盐	少许
生抽	1勺
清油	少许

二妈咪青椒皮蛋的做法

一、选择辣点的二荆条洗净切丁，锅烧热下青椒中火煸炒，煸炒至无水分捞起。二、再次锅烧热下油，油开后放青椒煸炒，接着放两勺醋，一勺酱油，少许盐，炒个一两分钟捞起备用。三、皮蛋剥壳切四瓣，将做好的青椒铺在皮蛋上，搅拌即可食用。
切块
成品

小贴士

1、皮蛋选择蛋心稀的比较好，我这次因为疫情是在网上买的，没有仔细挑选。2、青椒选择辣点的，再配上醋酱油就更好吃。

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该菜谱发布于 2020-02-29 19:06:28

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