一次就成功的超好吃姜撞奶
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人做过这道菜
瓶子吃货厨房_
家人爱吃甜食，现在不敢叫外卖，就自己弄一下吧～没想到这么好吃，一人一碗是不够的
用料
一次就成功的超好吃姜撞奶的做法
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将姜用刨丝的用具，或者料理机或者手剁，弄成姜蓉，然后放到平时煮汤用的隔渣袋或者纱布巾，用力挤出姜汁，没个碗放满满一匙羹
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三碗牛奶加入细砂糖煮起泡
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关火后搅动一下，晾2分钟，少牛奶的话1分半钟，待牛奶温度降至80度左右
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倒牛奶前搅动一下姜汁
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快速倒入牛奶，每个碗盖上一个盖子，或者用一个大碟子盖住三个碗，静置15分钟
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放勺子上去不下沉就成功了～可以开吃啦！
小贴士
姜要是老姜，不要太干的姜
