枣糕红枣糕

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为了自己看菜谱方便,所以自己写个方子🤣

用料  

红枣 110克
鸡蛋 4个稍微小点的
红糖 40克
15克
泡打粉 3克
小苏打 2.5克
玉米油 70克
低筋面粉 140克
水(可换牛奶) 55克左右

枣糕红枣糕的做法  

  1. 先把磨具铺上油纸

    枣糕红枣糕的做法 步骤1
  2. 把枣去壳放水里煮10分钟

    枣糕红枣糕的做法 步骤2
  3. 这样就可以了,软烂的

    枣糕红枣糕的做法 步骤3
  4. 把枣留出一点点不要打碎,后面铺在磨具底下的,剩下的加55克左右的水用料理机打碎我不喜欢那么碎的所以没打那么碎,这里特别说明,水要看你枣煮的状态和料理机的状态,水可减或者加一点

    枣糕红枣糕的做法 步骤4
  5. 鸡蛋这里加红糖用打蛋器打散,再加入白砂糖继续打不用打发

    枣糕红枣糕的做法 步骤5
  6. 打完继续加泡打粉,小苏打继续打在加入枣泥在打,最后加油继续打

    枣糕红枣糕的做法 步骤6
  7. 加油打完后把低粉分三次加入搅打均匀,不可以过度打避免把面粉出筋,这是搅拌完的

    枣糕红枣糕的做法 步骤7
  8. 这是之前留出来的枣,取在磨具底下

    枣糕红枣糕的做法 步骤8
  9. 倒入面糊,撒白芝麻,烤箱提前180度预热放入烤箱170度烤35分钟,烤箱不一样温度自己掌控,最后上色严重最后十分钟可以加盖锡纸

    枣糕红枣糕的做法 步骤9
  10. 出炉了!好吃

    枣糕红枣糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-02-29 19:37:51
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